Adelphis Geschichte beginnt 1826 mit der Gründung der Loch Katrine Adelphi Distillery, erbaut im Gorbals-Viertel von Glasgow. Sie wuchs zur größten Destillerie ihrer Zeit heran und war bis 1932 in Betrieb. Jahrzehnte später wurde der Name wiederbelebt, als Jamie Walker – Urgroßenkel des ursprünglichen Eigentümers Archibald Walker – Adelphi 1993 als unabhängiger Abfüller neu gründete, angetrieben von der Leidenschaft, die Welt des Malt Whisky zu erkunden. Seit seiner Wiederbelebung hat sich Adelphi einen starken Ruf aufgebaut, indem es seltene und einzigartige Einzelfässer von Destillerien in ganz Schottland bezieht und Abfüllungen anbietet, die echten Charakter und Herkunft widerspiegeln. Das Portfolio umfasst eine breite Palette von Stilen, von zarten Speyside-Abfüllungen bis hin zu kräftigeren Highland- und Island-Whiskies, wobei jede Abfüllung für ihre Individualität und Qualität ausgewählt wird. Adelphi besitzt auch die Ardnamurchan Distillery und fügt damit ihrer unabhängigen Abfüller-Tradition eine hauseigene Destillerie-Dimension hinzu. Heute wird Adelphi als einer der angesehensten unabhängigen Abfüller Schottlands anerkannt und hat seine Marke international durch ein Engagement für Transparenz, Handwerkskunst und die Kunst der Fasswahl entwickelt. Ihr Private Stock Blended Scotch und limitierte Einzelfass-Abfüllungen erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit bei Enthusiasten auf der ganzen Welt.